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- Published: 18 September 2014
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Olio extravergine di oliva della Tenuta
Olive dei nostri ulivi
Funghi e tartufi di bosco
Pasta fresca fatta in casa: ravioli, fettuccine, gnocchi, maltagliati, tonnarelli.
Ciliegie (le famose "cerase" di Palombara Sabina)
Marmellate
Biscotti e dolci secchi con prodotti naturali (mandorle, noci)
Crostate di: marmellata, ricotta, noci, mandorle, pinoli e cioccolata.
Verdure e legumi del nostro orto.
Pane fatto in casa e con forno a legna
Carni locali tipiche: agnello, castrato, maialino, costata di manzo e vitella, arrosticini.